1、選地整地。藜麥的對土壤的適應能力比較強，但是想要種植出高產的藜麥，還是需要將種植地選擇在向陽背風，通透性強、土壤肥沃，排灌性好的地塊。
2、適時播種。在播種的時候要選擇正確的時候，不可過早過晚，在南方地區播種應選擇春末，播種過早的話溫度較低，容易抑制種子的發芽，並且幼苗可能會遭受春寒凍害。過晚播種會延遲藜麥的採收時間，並且幼苗可能會因為夏季溫度過高而導致無法生長。
3、查苗間苗。在播完種成功出苗後要做好查苗工作，為了保證藜麥的產量，應該及時補苗。當幼苗長至15釐米左右時，要適當間苗，保證每株藜麥都有充分的生長空間，可以將留苗數量增加，保證在全苗的狀態。
4、採收時間也有一定的要求，我們要根據藜麥植株及麥粒的情況而定，當藜麥成熟之後，穀穗完全變黃，葉片枯黃掉落。麥粒飽滿堅硬，這時便可採收了。
