1、選地整地。在種植時選擇良好的地塊，是提高產量和增加收益的重要因素，向日葵對於土壤的適應較廣，能適應重黏土到輕沙質土壤，也有一定要耐酸鹼力，一般酸鹼度在5.5-8.5之間，酸鹼性較大會對它的生長有一定的影響。選擇土層深厚、地形平整，還必須要求輪作期3—4年以上，整地時精細整地，深翻土壤，將土打碎，將石塊等硬物清除，再施足底肥。
2、選種處理。在選擇時一定要選擇品種優良、生長快、高產、以及抗逆性和抗病力強的，在種子選擇時留取顆粒飽滿、形狀、大小、色澤一致的種子，而品質較差的要淘汰。在播種前先要對種子進行處理，提高發芽率，先將精選後的種子放置在太陽下暴晒2-3天，晒種時要記得及時翻動。再用40%鋅硫磷150毫升，兌水5-7.5kg進行浸種，消除種子表面的病菌，防止疾病發生。
3、播種。播種時間視當地的氣候、土壤而定，一般播種時間短在4-5月之間，播種方法可採用穴播和開溝點播，一般以穴播為主。一般穴深5-6cm，播種量為每畝1-1.5kg作用，每穴播種4-5粒，實行寬窄行播種，大行距為1米，而小行距為60cm，株距為60cm，待出苗後，根據實際出苗情況及時的間苗後補苗，每畝留取1400株左右是最佳的。
4、後期田間管理。後期的田間管理主要包括中耕除草、肥水管理以及輔助授粉等。每年要進行2-3次中耕除草，確保種植生長強健，第一次可即可間苗進行，中耕3-4cm，在追施適量的尿素，第二次在一星期後，這時深耕8-10cm，第三次在結盤時，深耕3-4cm，在追施肥料。向日葵的人工輔助授粉極為重要，它是異花授粉作物，對其進行人工授粉，可提高結實率，增加產量，提高收益。具體方法為：戴上手套，在花開的2-3天后，用手逐個對其觸控，人工輔助授粉最好在上午或傍晚，避開正午的高溫時期。
