要種植向日葵，可以選擇健康飽滿的種子，播撒到培養土的表面，並且覆土0.5-1cm，之後，將它放在一個溫度處於18-25℃之間的環境裡面，適時噴水，讓花土保持一定的溼度，這樣等大約3-4天，它就可以發芽了，在它發芽的一週以後，可以將它移栽到花盆裡面來養。
向日葵是菊科、向日葵屬的植物。因花序隨太陽轉動而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可達9米。莖直立，圓形多稜角，質硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑10-30釐米，單生於莖頂或枝端。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結實。花序中部為兩性管狀花，棕色或紫色，能結實。矩卵形瘦果，果皮木質化，灰色或黑色，稱葵花籽。
