1、餌料的多樣化。河蟹是雜食性動物，它的餌料極為豐富，但是不同生長階段要提供不同的餌料，使其均衡生長。在幼蟹時期，要保證養殖池內有足夠的水草，一般要求覆蓋率在40%以上，這樣有利於天然餌料的生長繁殖，為幼蟹提供充足的天然餌料。再投放螺螄，讓其自然繁殖，供河蟹自由攝食，能提高河蟹的品質。在生長期就要使用顆粒性飼料，促使河蟹開始增長，到了生長旺季，為了促進其生長髮育，就要投喂動植物性餌料，比如小魚小蝦、蠶蛹、豬血、畜禽內臟以及豆餅、瓜果、蔬菜等，同時在飼料中藥適量的新增鈣鎂物質，有利於河蟹蛻殼。
2、不宜投喂餌料。雖然河蟹食性雜，動植物餌料都能適應，但是在養殖時要注意有幾種餌料是不能投喂時，它們會嚴重影響到河蟹生長，嚴重時造成死亡。一是肉皮，它的飼料轉化率低，而且肉皮中含有大量的脂肪，投喂後會在水面上形成一層油脂，極易導致水體缺氧，影響到河蟹的正常生長。二是土豆，河蟹不喜食，而且土豆經過水體長期浸泡後，會沉於池底腐爛變質，極易導致水質惡化，誘發疾病。三是海水與，海水與經過長時間的冷凍後，會滋生大量的細菌，如果將其長時間的投喂河西，河蟹的發病率極高，發病後極易死亡；另外海水魚的鹽分高，會加快河蟹性腺發育，導致早熟，影響到商品規格，降低收益。
3、餌料新鮮性。不管是動植物餌料，都要保持餌料的新鮮性，腐敗變質的餌料不宜進行投喂，以免誘發河蟹腸炎發生，極易死亡。另外投喂後沒有吃完的餌料一定要及時撈出，以免腐敗變質，影響到水質。
4、定時定量。投喂一定要做到四定原則，也就是定時、定位、定質、定量，每次的投喂的時間一定要固定，一般投喂時間在傍晚前後進行，因為核心時晝伏夜出的動物。投喂的地點也要準確，除了水草可以直接投放癌，其他餌料一般在近水位線以下的土坡上，或投在淺水處。定質要精、青、粗飼料要合理搭配，前期以粗飼料和草類為主，後期要多投喂精飼。
