簡陽市美食有簡陽晚白桃、簡陽羊肉、簡陽羊肉湯、石橋掛麵、簡陽櫻桃等。
1、簡陽晚白桃：簡陽晚白桃，是四川省資陽市簡陽市的著名特產。該品適應性極強，抗旱、耐瘠薄，豐產性和穩產性好。其果實較大、整齊度高，果實香甜可口、多汁化渣、風味濃郁。
2、簡陽羊肉：簡陽羊肉，四川省簡陽市特產。是該縣養殖的大耳羊所產羊肉，肉質細嫩。、羶味低、風味獨特，用簡陽羊肉製作的簡陽羊肉湯全國聞名，過往遊客均有在簡陽吃羊肉湯的嗜好。
3、簡陽羊肉湯：簡陽羊肉湯擁有1000多年的歷史。其肉質細嫩、肥而不膩；其湯呈奶白色，鮮香濃烈，深受食客喜愛。在寒天，一盆熱氣騰騰的羊肉湯就是簡陽人待客的極品。簡陽羊肉湯散佈在全市各鄉鎮的600餘家餐館，大都自稱有祖傳祕方。
4、石橋掛麵：石橋掛麵，是四川省資陽簡陽市石橋鎮的著名特產，該品用料精良考究，所以條細如絲，中間空心，煮不渾湯，不泥不斷，口感柔滑；煮好的麵條隔夜回鍋，仍如鮮面。
5、簡陽櫻桃：簡陽櫻桃是四川省資陽市簡陽市的特產。簡陽市賈家鎮和老君井鄉有“櫻桃之鄉”的美譽，所產櫻桃以果色鮮美，口感純正而遠近聞名。簡陽櫻桃溝旅遊區位於龍泉山成渝公路旁的簡陽市賈家鎮和老君井鄉，距離成都30餘公里，緊鄰成都市著名的石經寺，地理位置優越。
