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津市市美食

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津市市美食

津市市美食有木子腐乳、津市藠果、劉聾子牛肉米粉、米粉火鍋、津市牛肉粉等。

1、木子腐乳:木子腐乳是湖南省常德市津市的特產。木子腐乳是李氏祖傳食品中的瑰寶,產品入口清香、回味圓暢、風味獨特、令人難忘。一掃市井俗味,尤生香雅之感,實為居家、旅行、饋贈之佳品。

2、津市藠果:津市藠果是津市農業的一大特色產業,其種植分佈在湖南省第二大淡水湖——西毛裡湖的沿湖坡地,具有得天獨厚的土壤條件和小氣候。津市藠果結構緊湊、皮層多、長卵形、單個重6—10克,具有潔白晶瑩,新香嫩脆的特性,同時富含粗蛋白、脂肪、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2、粗纖維、氨基酸等多種營養物質,比其他產地藠果更勝一籌。

3、劉聾子牛肉米粉:津市是湖南北部的一個縣級市,由一個洞庭漁洲發展而成的著名的工商城市和老工業基地,曾有“小上海”、“小南京”的美譽,歷史上匯聚了十三省的移民,是一個多元文化交融包容的城市,以豐富多彩的特色小吃聞名於世。

4、米粉火鍋:米粉火鍋米粉火鍋俗稱“燉粉”。新近出現的事物。當地人每逢節假日,都喜歡邀上三親四友,找一家小餐館坐下,點上一份“燉粉”,邊吃邊聊,拉拉家常。

5、津市牛肉粉:津市牛肉粉是湖南省常德市津市的特產。津市牛肉粉味道鮮美,香滑不油,與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃。