用料：高筋麵粉250克、蜂王漿55克、鹽4克、奶粉5-6克、鮮酵母12克、黃油5-8克、水150克。
做法：
1、將麵粉過篩，加入除酵母和黃油之外的其他材料，混合成麵糰，表面不需要特別光滑。
2、加入鮮酵母，慢速混合均勻後，快速打至光滑的麵糰。
3、加入室溫軟化的黃油，慢速打至融合，調至快速打到完全擴充套件階段。
4、撐開有薄膜不易破即可。
5、發酵1小時至一倍大。
6、取出分割成三個麵糰，繼續發酵30分鐘。
7、將麵糰整形，放入模具。
8、進行二發，一小時，至模具8、9分滿。
9、烤箱預熱，上管溫度160，下管溫度210。表面刷蜂蜜水，烤35分鐘左右即可。
