1、保護消化系統：純牛奶能夠讓胃潰瘍癒合的速度變快，可以中和胃酸，讓胃功能變得更強。
2、保護心血管疾病：牛奶裡面的一些成分能夠抑制膽固醇生成，可以保護心血管。
3、美容護膚：純牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等，具有天然保溼效果，純牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的瘢痕。
4、補鈣：純牛奶能夠為機體提供豐富的鈣質，可以預防骨質疏鬆、腰膝痠軟。
5、提高機體免疫力：純牛奶含有豐富蛋白質，可以促進免疫物質的生成，可以提高機體免疫力。
純牛奶：
純牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。純牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。純牛奶中的蛋白質主要是含磷蛋白質，也含白蛋白及球蛋白。此三種蛋白質都含全部必需氨基酸。純牛奶的脂肪主要是棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低階脂肪酸，如丁酸、己酸、辛酸等。此外，還含少量卵磷脂、膽甾醇、色素等。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效，用於久病體虛、氣血不足、營養不良等症。
