芝麻糕太軟可以再次加熱嗎

芝麻糕太軟可以再次加熱，用家用小烤箱烤上幾分種，待芝麻糕表面的芝麻開始有點變黃時即可食用。芝麻糕是廣東地區特色傳統名點，屬於粵式糕類。粵式傳統點心中，芝麻糊赫赫有名，芝麻糕卻鮮少聽聞。而其實，借鑑於馬蹄糕的做法，將粘糊糊的芝麻糊變成塊狀的糕點，品嚐起來更清爽，香口程度絲毫不遜色於芝麻糊。但有一點需要注意的是，黑芝麻的香濃味道是遠不及白芝麻的，所以，如果是吃純黑芝麻做的糊或糕，也是很難品嚐到濃濃的香滑的，做芝麻糕與芝麻糊一樣，為了讓芝麻香更濃，關鍵就在於白芝麻與黑芝麻同用。