自制堅果塔秋冬室溫20度可以儲存1-2天，夏天室溫30度可以儲存1天，密封冷藏儲存約5-7天。做法如下：
1、把黃油切成小塊，麵粉過篩備用。
2、將過篩好的低粉放在案板上，倒入黃油塊與粉拌勻，然後再用手搓揉均勻，這時將搓揉好的麵粉鋪平，在中間打入蛋，再慢慢加入冰水，將全部材料揉搓成麵糰狀。
3、用保鮮膜將麵糰包好，放入冰箱冷藏鬆弛約30分鐘以上。
4、將麵糰擀成3mm薄片，壓入派盤，叉小洞。
5、糖用文火至溶化至金色焦糖，保持溫熱，入黃油，用力攪拌均勻，入堅果拌勻。
6、將餡料鋪入派皮，烤箱180度預熱，烤16-18分鐘至派皮顏色金黃即可。
