剝好的玉米粒煮多久

新鮮玉米粒5-8分鐘，幹玉米粒15-25分鐘才會熟。玉米粒，別稱粟米粒。新鮮玉米粒口感紮實，像葡萄乾，口感香甜。玉米粒是老少皆宜的穀物。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達６０％以上，它和玉米胚芽中的維生素Ｅ協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。玉米中還含有一種長壽因子谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。