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將菠蘿順著長軸平均分成四半,取其中一份,將底部切掉,用小刀貼著靠皮的地方削,讓皮肉分離,將菠蘿肉切塊,然後拿出來放在鹽水裡浸泡,切好泡好的菠蘿放回原來的菠蘿皮裡,左右交錯擺放,就擺成了一個漂亮的菠蘿果盤。
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