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和糖糕面需準備食材：白糖、麵粉、水、食用油。一共5步，以下是和糖糕面的詳細操作：操作/步驟1、糖水倒進麵粉麵粉放入盆中，燒開的糖水大約有300克，全部倒進麵粉裡。2、用筷子攪拌至無顆粒用幾根筷子順著一個方向攪拌至無顆...

1、主料麵粉一碗，牛奶一袋。2、麵粉放在大的盆裡，牛奶在鍋上煮開，如果不用牛奶用開水。3、均勻地澆在面上，邊澆邊攪拌，一袋牛奶一碗麵是正合適的。4、用手沾上油，把面和透，成麵糰，用保鮮膜蓋上，放1小時。5、把面分成若干個小面...

主料：麵粉250g克，輔料：油適量，糖適量；步驟：1、開始燙麵。用小鍋煮開後關成小火，直接下面粉，成樣後關火。等涼後揉成麵糰，餳20分鐘；2、在糖里加少許麵粉拌勻；3、手上沾點油把面揉成樣，再餳半個小時，蓋上蓋以免幹了；4、然後用手按成樣...

1、麵粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的面，只要麵糰能用手拿起便於後面的包餡就可以，儘量軟一點。2、蓋上溼布，讓麵糰醒10多分鐘，然後再用手和均勻，如果太粘手，手可適當的粘些油。3、讓麵糰醒的時...

按下面的方法步驟做出的糖糕又酥又軟。主料：適量。輔料：色拉油適量，白糖適量，紅糖適量。製作步驟：麵粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的面，只要麵糰能用手拿起，便於後面的包餡就可以。蓋上溼布，讓麵糰...

材料:麵粉、砂糖粉、植物油、鹼粉、明礬、植物油、白糖、水。方法：1、準備原料，在白糖里加一點麵粉做糖餡，麵粉里加一小勺白糖拌勻，後沸水燙麵，邊澆邊攪拌，稍涼時，手上沾油和成麵糰，醒半個小時，分成小劑子，取其中一個拍平，捏個小...

高筋麵粉可以炸糖糕，也可以使用中筋麵粉，但要注意的是低筋麵粉無法制作炸糖糕。炸糖糕是一種食物，在河南，有些地區有這樣一個風俗，就是在端午節這天，出嫁的姑娘帶好多糖糕回孃家送糖糕。高筋麵粉(breadflour、strongflour)...

1、準備食材，紅薯200克，紅糖30克，花生油50克。2、把紅薯清洗乾淨，放在鍋裡蒸熟，把煮熟的紅薯去皮，放在碗裡搗成泥，加入紅糖30克，將所摻和的材料一起攪拌。3、將紅薯泥捏製成球狀，鍋中加入花生油，開火，用大火燒紙溫熱，放入紅薯泥球...

首先將鏽鋼鍋燒熱，倒入10克色拉油，然後快速倒入280克清水，速度快是不會濺油的。待水燒開，小火再繼續沸騰半分鐘，將鍋離開火源，倒入160克麵粉。用擀麵杖迅速拌勻至無生粉，當燙麵不燙手的時候，取出，加2克泡打粉，來回揉搓至光滑細...

1、準備需要的材料：麵粉160g、清水280g、物油10、g泡打粉2g、紅糖30g、核桃粉10g、麵粉5g。2、鏽鋼鍋燒熱，倒入10克色拉油。然後用鍋蓋罩著，快速倒入280克清水，速度快是不會濺油的。3、待到水燒開，小火再繼續沸騰半分鐘，將...

炸糖糕是一種食物，在河南，有些地區有這樣一個風俗，就是在端午節這天，出嫁的姑娘帶好多糖糕回孃家送糖糕。炸糖糕圓圓的，色澤金黃，表皮脆嫩，內層軟乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香適口，受到人們的喜愛。具體做法是：1、麵粉放入盆中，...

1、首先把麵粉和糯米麵粉一起加入盤中，通常按照2:0.5的比例。除錯好之後加入適量的白砂糖。2、然後用熱水燙麵，把熱水倒入杯子裡面，慢慢的加入麵粉中，分多次加入，一邊加水，一邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀之後用手揉搓成光滑的面...

主料：麵粉適量，開水適量；輔料：糖適量，熟白芝麻適量，油適量；步驟：麵粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的面，蓋上溼布，讓麵糰醒10多分鐘，然後再用手和均勻，如果太粘手，手可適當的粘些油；醒麵糰的時候，可以做餡，紅...

主料：麵粉適量。調料：白糖適量、紅糖適量、白芝麻適量、色拉油適量。製作步驟：1、麵粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的麵糰。2、蓋上溼布，讓麵糰醒10多分鐘，然後再用手和均勻，如果太粘手，手可適當的...

1、把麵粉放入盆中，鍋中倒入水。2、放入白糖燒至沸騰，倒入麵粉中。3、用幾根筷子順著一個方向用力攪拌至無干麵粉為止，將麵粉揉成多個光滑的麵糰備用。4、取一個小麵糰揉圓，用另一隻手的拇指旋轉按個小窩。5、放入一勺白...

１、半斤的麵粉過篩，避免麵粉下鍋後形成小疙瘩，影響麵糰口感。２、鍋中加入５００克水，５０克白糖燒開，水開後轉小火，倒入過篩後的麵粉，邊倒邊攪拌，將面完全燙熟。３、燙熟的麵粉放涼後，加入１０克豬油，揉勻，也可以用食用油或黃油來代替。４、揉勻後搓...

一.原料：糯米粉140克、酵母粉半茶匙、色拉油少許、食鹽3克、水300毫升、白糖110克。二.做法：首先向粘米粉加入水150毫升，用手動打蛋器拌至沒有粉粒，備用；向另外150毫升水中加入白糖、鹽，煮至融化，稍微放涼後，倒入粘米粉漿中，並...

蒸糯米糖糕製作過程：1、備料：糯米粉400毫升，40克細砂糖，清水80毫升；2、將水用量勺加入糯米粉中，將水和粘米粉混勻，直至可捏團為止；3、使用篩子將有溼度的粘米粉進行篩選；4、將細砂糖均勻混入篩過的米粉中；5、將蒸隔上鋪上蒸布、...

1、300克的水加入30克白糖，在灶臺上煮沸。2、燒開的水全部倒入麵粉裡，用筷子沿一個方向迅速攪拌。3、等麵粉不那麼燙手了，手上抹一點油，揉成光滑的麵糰。4、接著我們做餡料：麵粉和白糖混合拌勻。5、將麵糰分成12個小麵糰，每...

1、開水和麵。首先是將小麥麵粉倒進一個盆中，注意麵粉不要太多，否則和麵的時候容易將麵粉灑出。2、將滾燙的開始緩緩到進麵粉中，用筷子不斷攪拌，使麵粉能夠均勻的柔和在一起，開水不要太多。3、麵粉揉成粘合狀最佳。用筷子...

喜歡吃糖糕，一般都會在家裡自己製作。可是有時候我們炸出來的是發硬的，這是怎麼回事呢？下面來給大家詳細的介紹一下。簡要答案糖糕炸出來發硬是由於燙麵的面與水比例不對，面沒有燙勻，還有燙麵的時候沒有加入食用油，燙麵沒充...

炸糖糕怎樣又脆又軟共5個步驟，需要準備白糖、麵粉，以下是炸糖糕怎樣又脆又軟的具體操作步驟：操作/步驟1、攪拌300克麵粉中加入50克白糖，攪拌均勻。加入310克開水，使開水均勻的燙熟乾麵粉，攪拌至無顆粒。2、準備糖餡在碗中加...

燙麵糖糕怎麼做又軟又好吃共有5步。準備食材：麵粉、開水、植物油、白糖豆沙餡、麵粉、油。以下是燙麵糖糕怎麼做又軟又好吃的具體操作步驟：操作/步驟1、麵粉加熱水攪拌盆中放入麵粉，倒入熱水攪拌至無干粉炸狀。2、麵糰抹...

怎樣炸糖糕好吃又酥又脆共5個步驟，需要準備麵粉、糖，以下是怎樣炸糖糕好吃又酥又脆的具體操作步驟：操作/步驟1、將糖糕胚包好將糖糕胚包好。2、下入糖糕胚油鍋燒至溫熱，下入糖糕胚。3、定型翻面一面定型後再翻面，防止爛掉...

1、糖糕面太稀，只要發酵,可以再加—點麵粉和—下,再等十幾分鍾醒發就可以做了。2、面盆中倒入普通麵粉100g、糯米粉200g、酵母粉3g，混合均勻之後，倒入300g溫水和麵，一邊倒水一邊攪拌，最後攪拌成細膩粘稠的麵糊，蓋上蓋子或者...