香菇泡水多久就不能吃的

香菇泡水一天左右就不能吃了，容易引發變質或者被其他的食物污染。由於新鮮的香菇一般水分含量高,營養豐富,一般以儘快食用為佳。日常常用的方法為低温保鮮法。就是將鮮香菇裝進密封保鮮盒,在低温左右的環境中貯藏,可存放15天至20天。