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金針菇肥牛怎麼做
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原料:肥牛片250克、金針菇300克、葱花適量、陴縣豆瓣醬1湯匙、鹽、蒜蓉和油適量。
做法:
金針菇剪去根部洗淨備用,鍋中放油,燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬,炒30秒左右。豆瓣醬炒香後放入600毫升的清水,大火燒開後放入金針菇。煮開後加入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮1分鐘,當肥牛片
變色
後關火,盛出後散上葱花即可。
標籤:
肥牛
金針菇
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