油條炸不黃為什麼

原因：

1、 炸油條的油温不夠。

2、 炸油條的麪粉不純。

3、 配料量太少。

炸油條方法：

用料：麪粉500克、牛奶25克、玉米油50克、泡打粉12克、鹽4克、水250克、雞蛋2個。

1、盆裏倒入麪粉；

2、加入所有材料，水邊加邊揉；

3、揉成成光滑的麪糰，醒10分鐘，用保鮮膜包裹放冰箱冷藏8小時以上；

4、案板撒上面粉，將冷藏的麪糰搓成長條；

5、再用擀麪杖擀成厚1釐米的長條；