磨豆漿用大黃豆好還是小黃豆好呢

豆漿的原料是大豆，即黃豆。

大豆的營養價值：

1、大豆中含有豐富的維生素B1、B2及E羣，是促進人體新陳代謝、幫助成長、防止衰老不可或缺的營養素；

2、大豆中還含有豐富的礦物質及亞油酸、植物纖維，對於預防動脈血管硬化，降低膽固醇，預防骨質疏鬆、貧血及防止直腸癌、增加腸內Bifidus菌功能都有良好的效果；

3、大豆中的植物脂肪和蛋白質不僅可以增加營養，而且即使大量進食人也不會發胖。