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在盆底加入少量鹽和少量水,然後放青蟹或大閘蟹,讓蟹在盆內活動一會兒。
螃蟹吸收一些水分後撈出,用乾淨的布或小毛巾蓋住螃蟹的眼睛,將其置於黑暗的環境中,自然進入休眠狀態。
然後將其放入冰箱中儲存即可。
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