活螃蟹可以冷凍儲存，能適當延長儲存時間。將螃蟹捆綁起來，放在冰箱急凍即可。也可以將螃蟹放在冷藏室儲存，也能適當延長螃蟹的儲存時間。還可以將螃蟹養在桶中，水量不要過高，以免螃蟹窒息死亡。
1、冰凍儲存冰凍儲存是活螃蟹儲存時間長的方法之一，將鮮活生命力旺盛螃蟹捆綁起來，放在冰箱中急凍，可以儲存幾個月而不至於腐壞。注意不能冷凍生命力不強的螃蟹，其中含有病菌。
2、冷藏儲存冷藏狀況下的活螃蟹也可以適當延長其儲存時間，將活螃蟹的蟹鉗和蟹腳綁起來，放在冰箱中，溫度維持在2～8度為佳，可以儲存約一週左右的時間。在儲存時需要經常拿出來檢查，將生命力不強的螃蟹及時吃掉。
3、加水儲存螃蟹還可以加水儲存，將螃蟹放在盆中或者桶中，注意盆的深度不能過淺，以免螃蟹爬出來，在桶中加入沒過螃蟹一半的水即可，水量不能過高，否則螃蟹很容易窒息死亡。
