屎為什麼是黃色的

大便中在十二指腸中混合了來自膽管中的膽汁，以充分消化食物中的脂肪，所以大便多呈現黃色。

膽汁是一種不能被吸收的物質，食物順消化器官而下，在小腸及直腸中需要停留很長的時間。 食物中的膽汁在腸道內被腸道細菌不斷髮酵和分解，最後營養物質被吸收光之後。只剩下一些不能被吸收的物質以及膽汁被分解後剩下的物質。

膽汁分解後形成膽紅素，一部分經大腸吸收再合成膽汁，一部分經糞便排出。膽紅素和糞便混合在一起使大便帶有一種黃色，所以人有的時候會出現一些白的糞便即膽汁分泌受阻而滲如血管導致人體面板變黃，稱為黃染。