椰子灰是用燒焦的椰子殼的灰,混合椰子片、椰汁以及奶油做成的。椰子灰是椰子殼燃燒後得到的灰燼,根據國標對植物炭黑的定義,它屬於植物炭黑。
選冰淇淋:1、冰淇淋的原料和工藝有時差別很大,在選時首先要看包裝上是否標註生產廠家。
2、冰淇淋是否完好地儲放在負十八攝氏度以下的冷凍櫃中。
3、外包裝是否完好,有否滲透或缺損。
5、選購冷飲莫貪花花綠綠的,冰糕色澤越鮮豔,意味著新增的色素越多,應儘可能敬而遠之。
6、看一看產品的形狀是否有變化,若變了形,則有可能是產品在運輸或貯存過程中,由於溫度過高致使產品融化後再次冷凍所致。