1、溱湖籪蟹：自古以來“南有澄湖閘蟹，北有溱湖籪蟹”，又稱“南閘北籪”。溱湖籪蟹，青眼紅毛，膏厚肉腴，為上乘之品。
2、溱湖甲魚：具有大、厚、團、黑四大特點，常與童子雞、甲魚蛋、海蔘配成“帶子上朝”、“夜戰馬超”等名貴大菜。
3、溱湖銀魚：通體透明、如晶如玉，體態纖細、形似柳葉，無鱗無骨，是稀有的水產品之一。
4、溱湖青蝦：殼堅色青，體肥肉厚，取其製成的各種佳餚，別具風味。
5、溱湖水禽：溱湖水禽品種繁多，各種美食水禽的體內含有賴氨酸、丙氨酸、組氨酸等，既有野生風味，又有較高的營養價值。
6、溱湖螺貝：殼薄肉嫩，味道鮮美，無臊腥之氣，性溫涼。經常食用可滋陰降火，降壓補腎，平肝宣肺。
7、溱湖四喜：有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”為青（魚）、白（魚）、鯉（魚）、鱖（魚），“小四喜”為昂（刺）、旁（ 皮）、羅（漢）、鰺（魚）。用“大四喜”製作的各式大菜，實為溱湖美食之佳餚。“小四喜”均為野生，營養豐富，味道特別鮮美。
8、溱湖水蔬：品種繁多，均為無公害綠色食品，一年四季，源源不斷；色彩嬌豔，水靈脆嫩。
