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看情況。如果是新鮮的車釐子發苦的話,一般是可以食用的,並不會有很大的影響,只是口感會有所降低,如果是車釐子存放時間過長,而導致車釐子出現了有異味等變質情況,一般是不建議食用的,營養物質已經流失而且還會對腸胃產生刺激,影響身體健康。
車釐子,也稱為歐洲甜櫻桃,又名甜櫻桃、歐洲櫻桃,俗稱車釐子,為薔薇科李屬的植物。車釐子原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部,分佈從不列顛群島南至摩洛哥和突尼西亞,東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部,在喜馬拉雅山脈南部也有小範圍分佈。
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