鴿子蛋多大

鴿子蛋一般直徑為3-4釐米，重量為14-19克。因為鴿子本身體型較小，故其產下的蛋體積也就較小。鴿子蛋營養豐富，其中含有優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。