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可以利用保鮮膜冷藏儲存、用水浸泡儲存、焯水後儲存等辦法儲存豆芽。
1、利用保鮮膜冷藏儲存:將豆芽控幹水分後,用保鮮膜包裹起來,直接放入冰箱冷藏室儲存,可儲存5-7天。
2、用水浸泡儲存:冷水中放入豆芽、食鹽,可儲存3-5天。
3、焯水後儲存:將豆芽焯水後,撈出過冷水,降溫後將水分晾乾,切成小段,用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷凍儲存,可儲存2-3個月。
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