放筷子的小配件叫筷枕，又名筷架，在古代又稱止箸等。用來將筷子架起，防止筷子直接接觸桌子的物件，有木頭、玉石、金屬、陶瓷等多種材質。筷枕的起源可追溯至宋朝，南宋大儒朱熹說：舉匙必置箸，舉箸必置匙。
筷子，古稱箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。筷子是華夏飲食文化的標誌之一，也是世界上常用餐具之一，其發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。
中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。中國目前發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·喻老》言：“昔者紂為象箸，而箕子怖。”紂王為商朝末期的國君，可見3000多年前的中國就已經出現象牙筷子。
