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青蟹一定要殺死再蒸嗎
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青蟹一定要殺死再蒸。因為青蟹性情剛烈,動作有力。若將沒有殺死的青蟹放入鍋中,加上
熱水
的作用,青蟹很有可能掙扎,從而濺水燙傷他人,所以,需要將青蟹殺死後再蒸。
標籤:
青蟹
殺死
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