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鮮棗通常使用冰箱儲存時間長,將買回來的棗不是全紅的挑出來,用塑料袋密封,袋內留少量空氣,好封口,再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。另外,建議裝塑料袋時,用小袋分裝,這樣每次食用時只需開一小袋,其餘鮮棗即可儲存得更久。
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