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1、在營養上有區別:拋光的大米不如不拋光的大米有營養,不拋光的大米含有纖維素和半纖維素,這些營養物質在拋光的過程中會損失大半。
2、在價格上有區別:拋光的大米比不拋光的大米更加便宜。
3、在外觀上有區別:拋光的大米比不拋光的大米更加圓潤好看。
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