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巴沙魚、鱸魚、黔魚、黑魚、草魚等。紙包魚是由川渝地區發明的一種結合烤魚與韓式烤肉的特殊美食,選用肉質鮮嫩美味的魚可以使紙包魚食用起來更加的美味可口。紙包魚可以選擇不同的口味,如泡椒味、香辣味、豆豉味、蒜香味、酸菜味、剁椒味等。
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