桃膠煮10分鐘可以吃嗎

可以。完全泡發之後的桃膠，煮10分鐘就能夠起到殺菌消毒的作用，可以食用，但最好煮20-30分鐘，這樣桃膠會煮的更加軟糯，吃起來更加爽滑美味。

桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。