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白花魚是翹嘴鮊。翹嘴鮊是鯉科、鮊屬魚類。體長150~431毫米。翹嘴鮊多生活在水的中上層,以水中的浮游生物為主要食物來源。遊動迅速,見到水面漂浮的小昆蟲、浮游物質便追上去捕食。在有風浪時與早晨和傍晚有陽光照射到水面時尤為活躍,而且是成群的“集體行動。早晨7~8時和下午4~6時,是釣翹嘴鮐活動的兩個“黃金時段。
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