大面積的剝皮會死，小面積不會。樹皮作用除了能防寒、防暑、防蟲害之外，主要是為了運送養料。在植物的皮裡有一層叫做韌皮的組織，韌皮裡排列著一條管道。葉子通過光合作用製造的養料，就是通過它運送到根部和其他器官中去。如果韌皮部受損，樹皮被大面積剝掉，新的韌皮部來不及長出，樹根就會由於得不到有機養分而死亡。
桂皮剝皮不會死的原因：桂皮剝皮不會死是因為桂皮剝皮是有方法的。一種是一定面積的條狀剝皮，條狀剝皮沒有完全切斷桂樹的營養通道，所以能活。
一種是環狀剝皮，像這樣的剝皮要讓樹還能活的話一般都要進行藥劑處理（噴灑“桂皮再生劑”）和透明塑料薄膜包裹方法，80％以上植株剝皮後能在原位再生新皮併產生與原皮相似的結構。
