樹皮削一圈會短時間內不會死，會在第二年死亡。樹皮是由外表皮、木栓形成層、栓內層組成以及內裡的韌皮部，它同時也是樹木的最外部的組織。有的植物的樹皮中含有各種生物鹼、單寧、染料和香料等，也能用某些種類的樹皮做軟木、繩索、織布、造樹皮船、繪製樹皮畫等，或直接用樹皮作裝飾。
樹皮的作用除了能防寒防暑防止病蟲害之外，主要是為了運送養料。在植物的皮裡有一層叫做韌皮部的組織，韌皮部裡排列著一條的管道，葉子通過光合作用製造的養料，就是通過它運送到根部和其他器官中去的；有些樹木中間已經空心，可是仍有勃勃生機，就是因為邊緣的韌皮部存在，能夠輸送養料的緣故。如果韌皮部受損，樹皮被大面積剝掉，新的韌皮部來不及長出，樹根就會由於得不到有機養分而死亡。俗話說：人怕傷心，樹怕剝皮；道理就在這裡。
