1、從運輸時間不同：車釐子的空運和海運最大差別是在於運輸的時間，空運車釐子需要的時間比較短，海運車釐子需要的時間則比較長，空運車釐子所用的時間大概是3-7天，海運車釐子則要20-40天。
2、 車釐子的口感不同：海運時間久，在運輸途中，車釐子會繼續完成自身的糖分積累，甚至甜度相對於空運車釐子更甜；空運時間快，車釐子都可以在成熟後才進行採摘，即熟稱的“在枝熟”，味道甜中略帶些許的酸，清脆爽口。
車釐子，也稱為歐洲甜櫻桃（學名：Prunus avium），又名甜櫻桃、歐洲櫻桃，俗稱車釐子（cherries之音譯），為薔薇科櫻屬植物。
車釐子原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部，分佈從不列顛群島南至摩洛哥和突尼西亞，東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部，在喜馬拉雅山脈南部也有小範圍分佈。它主要生長於海拔1,200米至2,000米的地區。中國現也有車釐子果樹的引種。
