桂花茶餅、豆參煮魚頭、白澆鱅魚頭、修水哨子、南峰豆參、九江桂花酥糖等。
1、桂花茶餅：是江西九江傳統名點，它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料製成，茶餅呈金黃色，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特點。江桂花茶餅起源於唐代，運用傳統配方製成。
2、豆參煮魚頭：是鄱陽湖地區的特色菜。主要限於鄱陽湖區，以都昌為最佳。
3、白澆鱅魚頭：是江西九江傳統名餚，屬於贛菜。九江攬長江，傍鄱陽湖，水域豐富，水質好，所產花鰱，魚頭大的幾十斤，在江西不可多得。鱅魚頭肥嫩鮮美，為夏令佳品。
4、修水哨子：是江西省九江市修水縣一種特色地方傳統名點。以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料，餡以地方特色小料，依傳統工藝精製而成，純系天然，清香綿柔，營養豐富，入口即化。
5、南峰豆參：九江都昌縣的傳統名產，它用大豆製成，長約三寸，色澤金黃，體形溜圓，清香可口，富含營養，可謂食中一珍。 南峰豆參熟食綿軟，是老幼咸宜的佳品。
6、九江桂花酥糖：九江桂花酥糖是九江副食的傳統名產，選用富強粉、白麻仁、白砂糖、飴糖及糖桂花為原料，精製而成。其色乳白，質地細嫩，具有骨脆、麻香、油潤、甜爽、香醇等特點，深受遊客的喜愛。
