海狗翅怎麼泡發

1、把海狗翅在冷水浸泡約2個小時，斬掉多餘的翅頭，放入不鏽鋼桶，將水煮開。

2、撈起，將海狗翅打散，洗去多餘翅肉。

3、在水龍頭下衝水30分鐘，撈起。

4、將海狗翅倒人竹筐內漂洗，去除魚翅中的細沙即可。