一人份米飯需要多少米和水

視情況而定。若是食量大，則需要300克米，大約600毫升水；若是食量較小，則需要150克米，大約需要300毫升水。把米淘洗乾淨後，放到電飯鍋中鋪平，然後加入水，用手指垂直在鍋裡測量，水比米高出一個指甲蓋的高度即可。