1、鹽水浸泡：把新鮮的藍莓放在水中浸泡十分鐘，撈起來用鹽水清洗即可。
2、澱粉：將藍莓泡入清水中，加入澱粉浸泡10分鐘，撈出洗淨即可。
3、淘米水：將藍莓倒入淘米水中浸泡10分鐘即可。
藍莓：
藍莓果實大小、顏色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等，少數品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼藍莓的單果重最大可達到25 g。藍莓果實一般在花後70 ~ 90天成熟。果肉細軟，多漿汁。種子細小，食用時可隨果肉食下而不影響口感。
