1、可以吃皮，藍莓可以直接吃皮。藍莓的皮含有許多花青素，而且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質說明水果很新鮮，對人體無害，還含有一些營養物質，所以可以吃。
2、藍莓含有糖類，多種維生素，微量元素等，還含有一些特殊的營養物質，多種花青素和有機酸等。吃藍莓能夠起到很好的保護視力的作用，還具有增強免疫力，降低膽固醇，改善血液迴圈，延緩衰老，防止便祕等多種功效。
3、藍莓食用前需要簡單清洗，人工種植的水果會有一些化學物質殘留在水果表面，還有會有灰塵殘留，所以藍莓需要清洗後再食用。清洗方法：先用鹽水泡幾分鐘，然後用清水搓洗即可。
