藍莓上面的白霜能吃。藍莓外層的白霜其實是其生長過程中形成的一層蠟質，對果實有保護作用，不影響食用，且其中含有與果肉相同的營養物質，食用可為人體補充一定以營養。
藍莓怎麼儲存：
1、買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳儲存溫度為1~3°C。可以保險5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因為水份很容易使藍莓腐爛，所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓儲存期的不二法門。
2、藍莓果實為漿果型，耐儲性強，在室內18-26度常溫條件下，採用小包裝鮮果可儲存兩週不改變原來風味，如低溫儲存其保鮮期會更長，氣調儲存可達3個月左右。其實藍莓的儲存時間還是比較長的，即使如此也不能輕心大意，儲存好藍莓讓美食存放的時間更長久。
