蜂蜜的保質期一般多長

天然蜂蜜保質期為18到24個月，但蜂蜜的儲存時間與儲存方法密切相關，儲存得當的蜂蜜放置很多年都不會變質。蜂蜜容易吸水，因此儲存時應密封放於陰涼乾燥處。蜂蜜呈弱酸性，會與金屬發生反應。因此儲存的容器應使用非金屬製品。蜂蜜表面上出現一層氣泡且伴有味道上的變化，則說明已經變質。