橄欖泡蜂蜜保質期多久

橄欖是一種營養豐富的水果，蜂蜜有很強的吸水性，一般用來醃製的橄欖都是新鮮的，含有一定的水分。與蜂蜜結合以後，放在常溫下蜂蜜很容易吸收橄欖的水分，引起食物變質，一般一週左右就有可能變質了。

當然要是放在冰箱中冷藏，食物都是有保質期的，超過20天左右會造成營養成分的流失，而且蜂蜜中的活性物質隨著貯存時間的增加，也是會有一定流失的，並且時間久了還容易發酵變質。