超市裡鹼性食物有番茄、蓮藕、茄子、苦瓜、菠菜、蘑菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、山藥、洋蔥、韭菜、生薑、大蒜、辣椒、獼猴桃、柿子、桑葚、甘蔗、香蕉、梨子、枇杷、橙子、柑子、蘋果、桃子、櫻桃、芒果等。
人體的酸鹼度和食物的酸鹼性是兩個完全不同的概念，人體的酸鹼度是靠肺、腎、血液來調整而不是食物，食物不可能來改變人體的酸鹼度。長期、大量、單一地攝入某種食物，只會加重身體負荷，最終影響酸鹼代謝平衡。
吃下去的食物，不管原來是酸性還是鹼性，結果都是一樣的，先變成酸性，再變成鹼性。多吃果蔬類食物並不是因為它們的酸鹼性，而是其本身的營養價值，這並不能撼動人體正常的pH範圍。
