可絲達餡料是西式醬。是甜點的必備原料之一。作為法國泡芙的餡料，口感細膩，甜美誘人。可絲達醬可以被擠壓在麵包甜點上，也可以用作餡料。它是一種高含油量和蛋白質含量的產品。從製作方式來看，可絲達醬可分為普通可絲達醬和耐烘烤可絲達醬。本發明不僅保證了濃郁順滑的口感，更重要的是保證了烘烤後的可絲達醬不出油，不塌陷，站立狀態良好，保留了最正宗的風味。在風味創新方面，除了可絲達醬濃郁的原汁原味之外，受歡迎的可絲達醬如黃油風味、香草風味、鱷梨風味和榴蓮風味風頭越來越盛。就質地要求而言，除了可絲達濃厚細膩的口感外，具有果肉顆粒度的光滑可絲達是一種不同的口感體驗。
