蓮藕壓力鍋多久才爛

蓮藕用壓力鍋要壓10-20分鐘才爛。壓力鍋中壓力較強，可以縮短食物的烹飪時間，因此不宜長久燉煮。使用壓力鍋煮蓮藕時，要先檢查壓力鍋排氣孔是否通暢，然後再放入蓮藕，水量要沒過蓮藕，以免受熱不均。