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冬天姜埋土裡不會壞。生薑埋在土裡可以保鮮,使其與空氣隔絕後,能保證生薑的表皮不幹燥、不變質,但需要把整個生薑埋在土裡,不要讓一部分暴露在空氣中。生薑是一種多年生草本植物,根莖為肉質,多分枝,具有一股芳香和辛辣的氣味。
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