煤氣灶上的鋁鍋為何不熔化

鋁的熔點雖然只有660度，但是，鋁通常會在表面生成一層氧化鋁薄膜，而且鋁鍋內部常常盛裝水或者其它含水的東西，常壓下，水的溫度不可能高於100度，因此鋁鍋的溫度也受此限制，不會超過100度太多的，煤氣灶上的鋁鍋不會融化。