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日照綠茶是屬於不經發酵的綠茶類,沖泡次數不會很多,一般2泡到4泡即可。水溫要控制在85度左右,用礦泉水或桶裝水沖泡,茶具用透明玻璃杯,水燒開後涼一下,控制到85度的水溫,然後沖泡的時候控制好出湯時間,一般2分鐘左右就可以泡好第一杯茶。
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