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製作酒米釣魚的方法:
1、準備一斤小米用炒鍋小火炒香,晾涼。
2、把二兩麴酒、3勺蜂蜜攪拌均勻。
3、將小米和一袋鯽魚餌混合好,再倒入混合好的酒和蜂蜜充分攪拌均勻。
4、裝入瓶中密封儲存12小時,陰涼處放置。
注意:蜂蜜的甜味降低了濃酒味的辛辣味,泡製好的酒米充滿甜香味,鯽魚比較喜歡。
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